Ресторан недели —
"Вагон-ресторан" на Красноармейской, 52

Как и во всяком крупном городе, в Киеве есть места средоточия ресторанной жизни.
Одним из таких мест является "Вагон-ресторан" заведение premium-класса, на Красноармейской 52, что на полпути от пл. Льва Толстого к Республиканскому стадиону.
Оригинальная вывеска над входом притягивает внимание прохожих – локомотив, на всех парах вырывающийся из стены дома, кажется, намерен добраться до проезжей части.
Вагон-ресторан завораживает с порога, очаровывает своим стильным, выверенным до мелочей, антуражем. Здесь все продумано до мельчайших деталей, подогнано в рамки единой, завораживающей красотой своей реализации, концепции.
По сути, ресторан состоит из множества укромных небольших залов и уголков, в каждом из которых Вас ждет своя неповторимая обстановка, способствующая вашему виртуальному погружению в среду геоисторического местонахождения.
Например, в Вестерн-вагоне вы погрузитесь в атмосферу дикого американского Запада времен его освоения, в Английском вагоне вас ждет обстановка аутентичного вагона времен расцвета Британской империи, а Восточном зале Вас и Вашу спутницу – сладкое предвкушение неги и умиротворенности.
Без преувеличений – все 14 залов Вагона-ресторана достойны Вашего внимания хотя бы как произведения искусства.

Отдельного упоминания заслуживает банкетный зал ресторана, получивший название Fashion-вагона "Милан-экспресс", который был открыт в феврале 2008-го. Здесь может комфортно отпраздновать свою памятную дату кампания от 20 до 45 человек, причем полностью автономно от других посетителей Вагона-ресторана – зал имеет свою комнату для курения и отдельные туалеты. Из особенностей зала стоит отметить широкие возможности в игре со светом, что позволяет создать атмосферу в соответствии со вкусами гостей. При желании можно заказать живую музыку, тамаду, праздничное оформление зала.

"А как же кухня?" – спросите Вы, и будете на 100% правы – антураж антуражем, но театр не заканчивается вешалкой, а ресторан – интерьером. Эту истину в Вагоне-ресторане ставят во главу угла: тщательный подбор блюд, регулярное обновление меню и постоянный контроль за качеством приготовления – вот те три кита, на которых держится кухня ресторана.

Меню ресторана стилизовано под железнодорожную романтику: здесь Вас ждут такие экзотические названия, как "Постой, паровоз!", "Восточный экспресс", "Безбилетный пассажир", "По шпалам" или "Звонкий гудок". Не пугайтесь неизвестного – рядом Вы обнаружите подробные описания блюд и даже рекомендации по их сочетанию. В кухне Вагона-ресторана преобладает авторский фьюжн на тему европейских, украинских и восточных рецептов.

В ресторане есть все необходимое, чтобы Вы остались довольны посещением: обширная винная карта, кальян-бар, бизнес-ланчи, телеэкраны на стенах, фоновая музыка в стиле лаунж, выступления музыкантов по средам и четвергам с 20:00 до 22:00, а также гибкая система скидок в проведении банкетов и вечеринок.

Посетив Вагон-ресторан, Вы воочию убедитесь в популярности этого места для встреч, переговоров и праздников. Здесь всегда можно окунуться в атмосферу увлекательного путешествия, хорошего настроения и кулинарных изысков.

Блюдо недели – Салат "Моцарелла" от Вагон-Ресторан

Ингредиенты
На 1 порцию
Сыр "Моцарелла" 60 г
Свежие помидоры 100 г
Листовой салат 2-3 листка
Оливковое масло 1 ст.л.
Уксус бальзамико черный 0,5 ст.л.
Приправа "Орегано" по вкусу

Время приготовления
5—10 минут

Приготовление
Помидоры и моцареллу нарезаем кружочками. На салатную тарелку выкладываем листья салата, сверху кладем помидоры, на них — моцареллу.
Сбрызгиваем маслом и уксусом, посыпаем орегано.

Кухня недели - Постная кухня. Что можно и чего нельзя

Великий Пост - важнейший и самый древний из многодневных постов.
Это время приготовления к самому большому христианскому празднику - празднику Святой Пасхи

Великий Пост является наиболее строгим и значительным постом

Если Вы решили поститься, то, прежде всего Вам следует учесть, что посты, в особенности строгие, а также переход к нормальному питанию после оных, при неграмотном их соблюдении, могут приводить к серьезным осложнениям состояния здоровья, вплоть до возникновения тяжелых заболеваний.
В статьях для религиозно-нравственного чтения, собранных епископом Иустином в 1901 году написано:
"К посту надо приготовлять себя постепенно, разом сделаться постником нельзя… Каждый обрати полное внимание на свой желудок и поредели – сколько требуется в сутки пищи и пития, потом понемногу уменьшай количество употребляемой тобою пищи и доведи его до того, что больше уже нельзя сокращать свое питание, чтобы не подвергнуться ослаблению, изнурению, неспособности к делу… Время употребления пищи во время поста полагается не ранее полудня…"

Далее...