English version
Chicken.Kiev - главная страница
   
Интернет-журнал Новости ресторанов События Отзывы о ресторанах Тосты Умереть молодым Совет и этикет Профи
   «Рестораны Киева»
Интернет-журнал Новости События Отзывы о ресторанах Рецепты Умереть молодым Совет и этикет Профи

    Заказать столик
    Заказать банкет
    Скидки в ресторанах  
    Временные акции и скидки

    Chicken.Kiev рекомендует
    Бизнес-ланчи
    Детские меню
    Рейтинг ресторанов
    Книга отзывов

    Новые рестораны  
    Ресторанные сети
    Рестораны Украины
    Контакты
 
   Конкурс «Золотой колпак»
   Страницы ресторанов Киева:

 
    1000 заведений Киева
 
   Поиск ресторанов:

  Расположение:
 

  Кухня:
 

  Стоимость на человека:
 

  Кредитные карты:
 

  Специальное меню:
 

  Категория заведения:
 

  заказ столика в он-лайн
  меню в он-лайн
  скидка от Chicken.Kiev
  Chicken.Kiev рекомендует
  с летней площадкой

   Великолепная семерка

  1. О`Панас
  2. Чабаны

Рейтинг формируется на основе подсчета посещений страниц ресторанов Киева на Chicken.Kiev за 30 дней.
   Chicken.Kiev рекомендует!
Ресторан, суши-бар «Меланж»
Район: Оболонь
Кухня: Европейская, Японская, Авторская
Цена: от $20 до $30 на человека
 
Подробно...
Chicken.Kiev рекомендует!



 

Chicken.Kiev >> Интернет-журнал >> Отзывы о ресторанах

 

Вечные американские ценности

Елена ТАРАСОВА17 мая 2002

Уж если мы не так давно рассказывали вам об открытии «Фрайдиза», а значит, и косвенно об американской кухне, то давайте продолжим говорить о ее национальных особенностях. Впрочем, что о них говорить – американская кухня калорийна и далека от термина «здоровое питание», а это означает, она самая немодная кухня в этом сезоне.

Но все же мы поговорим именно о ней, а завтра (или послезавтра) о самой модной!

В Киеве сегодня менее десяти ресторанов, в которых, так или иначе, представлена американская кухня. А как все начиналось? Лет семь с половиной назад впервые на Подоле открылся самый модный на тот момент ресторан «Аризона». Помните ли вы те шумные, многолюдные вечера? Безумные коктейли, текилу и ребрышки барбекю? Сегодня все намного прозаичнее, хотя, должна признать, старушка-Аризона до сих пор удерживает старых посетителей и привлекает новых, несмотря на очень посредственную, среднего качества кухню. А может быть удерживала? Ведь именно на смену ей открыли такой же шумный, бодрый и изо всех сил американский «Фрайдиз». Не зря Ростислав Ордовский-Танаевский-Бланко во время всех своих визитов в Киеве посещал именно «Аризону» - так сказать изучал конкурента. Изучал, готовился к «нападению» и не прогадал. Во всяком случае, пока. Пока во «Фрайдизе» в зоне для некурящих завтракают типичные американские семейные парочки с младенцами (которых, кстати, можно усадить за удобный детский стульчик), обедают делового вида иностранцы и ужинают демократичные америкосы без комплексов! А почему бы и нет. Кухня свеженькая, хоть и не новенькая, обслуживание заботливое (обещают все лучше и лучше), да и цены ниже, чем в «Аризоне», но при этом совершенно не дешевые.

Но хуже всего пришлось ресторан-бару «Стена», который по иронии судьбы находится прямо напротив «Фрайдиза». Обслуживание в «Стене» в последнее время совсем испортилось, да и кухня не стала лучше, а об атмосфере и говорить не хочется – более менее порядочной она была еще на заре юности заведения. В общем, несмотря на все свои достоинства (а я о них мало, что знаю!) «Стена» находится в плачевном состоянии.

Немного лучше обстоят дела с младшим по возрасту, но старшим по рангу братом «Стены» рестораном «Таймаут». Здесь и светлее, и приветливее, и веселее по вечерам, и еда презентабельный вид имеет, а то, что бывший повар из «Аризоны» не улучшает ее качества, так это проблема, правильно, шеф-повара! Правда, при достаточно высоких ценах (не менее 150 грн. на человека) можно было бы и постараться.

Стараются, например, в стейк-хаусе «Зорро». Изначально у хозяина ресторана была идея сделать доступную для всех и каждого кухню – так чтоб на 30-40 грн. можно было бы вдоволь наесться и напиться. Увы, на 30-40 не получилось, зато вышло дешевле, чем в других американских раза этак в два с половиной — 80-100 грн. на человека. Почему я называю «Зорро» американским, спросите вы. Да потому что потчуют здесь не только фирменными стейками (некоторые из них очень даже съедобные!), но и стандартными американскими блюдами: салатами типа «Цезарь», крылышками «Баффало» (одними из лучших в городе!), луковыми кольцами, моцареллой во фритюре, фаршированными картошками и т.д. Главное отличие стейк-хауса от «вражеских американческих ресторанов» – это отсутствие иностранной аудитории среди едоков заведения.

Зато по соседству в «Анкл Сэме» не намного дороже (особенно в бизнес-ланч время), американцам предлагают американское. Ну и не удивительно – ведь это первый ресторан известных рестораторов Майкла Дона и Бени Голани, заехавших к нам на территорию погостить и заодно сделать нечто полезное для неблагодарного украинского народа. Американский дух в у дядюшки Сэма присутствует везде и во всем – в атмосфере, в обслуживании и, естественно, в кухне. Правда ходят слухи, что вскоре на месте ресторана откроется нечто похожее на ночной клуб, но это ведь только слухи. А пока 30 у.е. на человека – стандартная стоимость, присущая и трем другим заведениям «Анкл Сэм групп» (в двух последних – в «Липском особняке» и «Асахи» слегка побольше) и, конечно же, приятного всем аппетита!

А на последок я скажу… о преимуществах каждого из вышеперечисленных ресторанов:

«Аризона BBQ» - на первый взгляд дешевая текила, на второй такая же, как и везде. В чем уловка – в том, что стоимость в меню обозначена не за 50 гр, а за 40.
«Фрайдиз» - десерт «Мока Мад Пай».
«Стена» - месторасположение.
«Zorro» - «Крылышки Баффало».
«Анкл Сэм» - типичные американские сэндвичи.



 
 
   Рассылка Chicken.Kiev
  Новости
  ресторанной жизни Киева  

ОНЛАЙН-ЗАКАЗ
Закажите столик через Chicken.Kiev и получите
скидку 5-10%
в лучших ресторанах Киева
ЗАРЕГИСТРИРУЙТЕСЬ

Тост дня

Русская женщина! Кланяйтесь ей!
Славьте, мужчины, пойте, мужчины!
Все она вынесет, многое сможет,
Щедрое сердце утешит, поможет.
Белая лебедь на глади воды -
Русская женщина! Нет ей цены!

Другие тосты...
«Котлета по-киевски»

Котлета по-киевски - вещь вкусная, и приготовить ее - проще простого.

Рецепты котлеты по-киевски...

  © 2000-2017 Chicken.Kiev Chicken Kiev (Eng.) - котлета по-Киевски, Oxford Dictionary