English version
Chicken.Kiev - главная страница
   
Интернет-журнал Новости ресторанов События Отзывы о ресторанах Тосты Умереть молодым Совет и этикет Профи
   «Рестораны Киева»
Интернет-журнал Новости События Отзывы о ресторанах Рецепты Умереть молодым Совет и этикет Профи

    Заказать столик
    Заказать банкет
    Скидки в ресторанах  
    Временные акции и скидки

    Chicken.Kiev рекомендует
    Бизнес-ланчи
    Детские меню
    Рейтинг ресторанов
    Книга отзывов

    Новые рестораны  
    Ресторанные сети
    Рестораны Украины
    Контакты
 
   Конкурс «Золотой колпак»
   Страницы ресторанов Киева:

 
    1000 заведений Киева
 
   Поиск ресторанов:

  Расположение:
 

  Кухня:
 

  Стоимость на человека:
 

  Кредитные карты:
 

  Специальное меню:
 

  Категория заведения:
 

  заказ столика в он-лайн
  меню в он-лайн
  скидка от Chicken.Kiev
  Chicken.Kiev рекомендует
  с летней площадкой

   Великолепная семерка

  1. О`Панас
  2. Чабаны
  3. Вулик

Рейтинг формируется на основе подсчета посещений страниц ресторанов Киева на Chicken.Kiev за 30 дней.
   Chicken.Kiev рекомендует!
Ресторан «Тургенеф»
Район: Центр
Кухня: Европейская, Японская, Еврейская
Цена: от $40 до $50 на человека
 
Подробно...
Chicken.Kiev рекомендует!



 

Chicken.Kiev >> Интернет-журнал >> Совет и этикет

 

Шампанское в икре – праздничный тандем!

Юлия БОНДАРЕНКО22 декабря 2005

Целых две дегустации за последние две недели… Подобная фраза удивила бы многих … Но для "Икры" это новый этап ресторанной жизни. Поскольку владельцы ресторана большие любители шампанского, то тема первой дегустации была выбрана неспроста. На сегодняшний день здесь самая большая в Киеве карта шампанского, насчитывающая более 30 различных брендов.

Первая изысканная дегустация охватила напитки Домов: "Veuve Clicquot", "Pol Roger", "Henriot". Интересно, что дегустация началась с самого утра, и искушенным журналистам предстояло начать рабочий день с бокала благородного "Поля Роже", любезно предоставленного торговым домом "Паради". Нектар можно назвать прекрасным примером высокого качества и безупречного стиля Дома. Купаж шампанского составлен приблизительно из 80 базовых вин из винограда Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне разных годов урожая, собранного с различных виноградников. Традиционные для шаманского сорта представлены в равных пропорциях: Пино Нуар дарит напитку глубину характера и фруктовый аромат, Пино Менье наполняет свежестью и энергией, а Шардоне - легкостью и элегантностью.

Знакомство с одним из старейших домов Франции - "Henriot" состоялось с легкой руки компании "Алеф-эксклюзив" и сопровождалось, да не соврал журнал "Decanter", величественным ароматом лаванды, медовым и чарующим удовольствием, одним из самых долгих послевкусий, которое можно найти в каком-либо шампанском…

Компания "Долмарт Украина" представила одно из самых раритетных шампанских, давно знакомых отечественному потребителю. Многим ведом напиток, известный под названием "Вдова Клико" или "Мадам Клико", но мало кто слышал об истории покорения этим шампанским России. В то время, как Наполеон проиграл русским войну, русские полностью покорились любви к "Вдове Клико"…

Дегустация протекала в атмосфере абсолютной непринужденности и открытости, да извинит нас читатель за банальность. Но это действительно так. Особенно запомнился розыгрыш бутылочки "Вдова Клико", которую посчастливилось выиграть нашей Лиле Гетманенко. А также - кулуарная беседа с господами Крыловым (известный ресторатор), Битско (директор туристической компании "Битско"), Дзюбой (руководитель дистрибьюции "Алеф-эксклюзив"), госпожой Тарасовой (главный редактор журнала "Ресторатор"), откровенно делившихся своими "воспоминаниями детства" о шампанском…и не только…


свежее рыбы просто нету...

сомелье-експерты

так, лаванда, мед...

Д. Сидоренко и Е. Тарасова

торжественный стол

право выбора

"Поль Роже"

я выбираю "Вдову Клико"

представители торговых домов


 
 
   Рассылка Chicken.Kiev
  Новости
  ресторанной жизни Киева  

ОНЛАЙН-ЗАКАЗ
Закажите столик через Chicken.Kiev и получите
скидку 5-10%
в лучших ресторанах Киева
ЗАРЕГИСТРИРУЙТЕСЬ

Тост дня

Дени Дидро как-то сказал:
- Литератор, если он человек разумный, может сойтись с женщиной, способной состряпать книгу. Но женится он должен лишь на женщине, которая умеет состряпать обед!...
Я не знаю, какие литературные способности у нашей хозяйки, но кулинарные - выше всяких похвал. За хозяйку!

Другие тосты...
«Котлета по-киевски»

Котлета по-киевски - вещь вкусная, и приготовить ее - проще простого.

Рецепты котлеты по-киевски...

  © 2000-2017 Chicken.Kiev Chicken Kiev (Eng.) - котлета по-Киевски, Oxford Dictionary