English version
Chicken.Kiev - главная страница
   
Интернет-журнал Новости ресторанов События Отзывы о ресторанах Тосты Умереть молодым Совет и этикет Профи
   «Рестораны Киева»
Интернет-журнал Новости События Отзывы о ресторанах Рецепты Умереть молодым Совет и этикет Профи

    Заказать столик
    Заказать банкет
    Скидки в ресторанах  
    Временные акции и скидки

    Chicken.Kiev рекомендует
    Бизнес-ланчи
    Детские меню
    Рейтинг ресторанов
    Книга отзывов

    Новые рестораны  
    Ресторанные сети
    Рестораны Украины
    Контакты
 
   Конкурс «Золотой колпак»
   Страницы ресторанов Киева:

 
    1000 заведений Киева
 
   Поиск ресторанов:

  Расположение:
 

  Кухня:
 

  Стоимость на человека:
 

  Кредитные карты:
 

  Специальное меню:
 

  Категория заведения:
 

  заказ столика в он-лайн
  меню в он-лайн
  скидка от Chicken.Kiev
  Chicken.Kiev рекомендует
  с летней площадкой

   Великолепная семерка

  1. О`Панас
  2. Чабаны

Рейтинг формируется на основе подсчета посещений страниц ресторанов Киева на Chicken.Kiev за 30 дней.
   Chicken.Kiev рекомендует!
Ресторан «Тургенеф»
Район: Центр
Кухня: Европейская, Японская, Еврейская
Цена: от $40 до $50 на человека
 
Подробно...
Chicken.Kiev рекомендует!



 

Chicken.Kiev >> Интернет-журнал >> События

 

Chicken Kiev рекомендует-ЩИ!

chicken.kiev.ua25 сентября 2008

Наш интернет-портал Сhicken Kiev, старается держать «руку на пульсе» не только ресторанной жизни Украины но и России. В частности - Москвы, как «цитадели» всего нового и необычного в гастрономической сфере.

Как наглядный пример, хотелось бы рассказать о новом, и на мой взгляд необычном московском ресторане, названном в честь самого известного и древнего из русских супов блюда – «Щи».
Это национальное горячее блюдо уже в Х веке стало преобладающей едой древнерусского люда. Так как главный компонентом является капуста, «нещасные» наши предки-язычники, честно постившиеся по полгода нашли в щах свое спасение. Так как надоесть щи просто не могут, разнообразие этого блюда поражает, и вселяет гордость за богатую фантазию и смекалку «древних кулинаров».
Так вот для тех, кто хотел бы вкусить все прелести правильно приготовленных, по старинным русским рецептам - щей, небезызвестный ресторатор Александр Орлов,(в Киеве ему принадлежат рестораны "Москва" и "Тануки") в сентябре открыл свой новый московский проект - одноименный ресторан. Интерьер Щей перенесет Вас в далекие времена, когда в домах в обязательном порядке стояла расписная печь, резные стулья, деревянные с красивой резьбой столешницы... Все эти детали интерьера в ресторане, сделаны вручную, народными умельцами. Небольшие подиумы утопают в русских коврах, а стены и потолки выложены Павлово-Посадскими платками и светлой деревянной черепицей. Еще один символ русской земли - береза, также присутствует в декоре заведения.

Естественно основную часть меню составляют разновидности русских щей. «Орловские» готовят на отваре из белых грибов, «Дворовые» и «Луговые» на курином бульоне, со свежей капустой или щавелем. Уникальные предложения ресторана – щи с кабанчиком и утицей, сочная голяжка в сене и голова щучья, и белоснежный судак в платочке. В общем, есть, где душе разгуляться....
Меню ресторана включает более 70 редких угощений, собранных по старым поварским книгам.

На заметку будущим посетителям - к щам советуют черный ржаной хлеб или пироги с гречневой кашей,или капустой, из пшеничного масляного теста(парадокс, но капуста в пирогах и капуста в непосредственно самом блюде мирно сочетаются, не перебивая вкусовые качества друг друга).

Сhicken Kiev рекомендует посетить этот неординарный ресторан сумевший достойно представить кулинарные традиции русского народа.
Приятных кулинарных открытий!



 
 
   Рассылка Chicken.Kiev
  Новости
  ресторанной жизни Киева  

ОНЛАЙН-ЗАКАЗ
Закажите столик через Chicken.Kiev и получите
скидку 5-10%
в лучших ресторанах Киева
ЗАРЕГИСТРИРУЙТЕСЬ

Тост дня

Универсальный математический тост: Между N-ной и N+1-ой перерывчик небольшой!

Другие тосты...
«Котлета по-киевски»

Котлета по-киевски - вещь вкусная, и приготовить ее - проще простого.

Рецепты котлеты по-киевски...

  © 2000-2017 Chicken.Kiev Chicken Kiev (Eng.) - котлета по-Киевски, Oxford Dictionary