English version
Chicken.Kiev - главная страница
   
Интернет-журнал Новости ресторанов События Отзывы о ресторанах Тосты Умереть молодым Совет и этикет Профи
   «Рестораны Киева»
Интернет-журнал Новости События Отзывы о ресторанах Рецепты Умереть молодым Совет и этикет Профи

    Заказать столик
    Заказать банкет
    Скидки в ресторанах  
    Временные акции и скидки

    Chicken.Kiev рекомендует
    Бизнес-ланчи
    Детские меню
    Рейтинг ресторанов
    Книга отзывов

    Новые рестораны  
    Ресторанные сети
    Рестораны Украины
    Контакты
 
   Конкурс «Золотой колпак»
   Страницы ресторанов Киева:

 
    1000 заведений Киева
 
   Поиск ресторанов:

  Расположение:
 

  Кухня:
 

  Стоимость на человека:
 

  Кредитные карты:
 

  Специальное меню:
 

  Категория заведения:
 

  заказ столика в он-лайн
  меню в он-лайн
  скидка от Chicken.Kiev
  Chicken.Kiev рекомендует
  с летней площадкой

   Великолепная семерка

  1. О`Панас
  2. Чабаны
  3. Вулик

Рейтинг формируется на основе подсчета посещений страниц ресторанов Киева на Chicken.Kiev за 30 дней.
   Chicken.Kiev рекомендует!
Бар-ресторан «Ришелье»
Район: Б Васильковская ул
Кухня: Европейская
Цена: от $40 до $50 на человека
скидка 5%
 
Подробно...
Chicken.Kiev рекомендует!



 

Chicken.Kiev >> Интернет-журнал >> События

 

Повара ресторанов "ДНИПРО" и "PANORAMA CLUB" вновь признаны наилучшими!

chicken.kiev.ua2 июня 2010

С 9 по 18 мая на о. Крит (Греция) состоялся, широко освещенный в СМИ, Юбилейный Пятый Международный конкурс кулинарного искусства «Вкус Жизни» по греческой версии, соорганизаторами которого выступали ассоциации кулинаров Украины и Греции. Принимали участие такие страны как Франция, Азербайджан, Сербия, Хорватия, Россия, Молдова. Сборная Украины была представлена лучшими кулинарами страны – непревзойденными поварами ресторана «Днипро», выигравшая Кубок Гран-при фестиваля «Черный ящик», а также золотые и серебряные награды во всех номинациях.

Следует отметить также, что член международного жюри конкурса – Шеф-повар ресторана «Panorama Club» Вячеслав Грибов получил награду от ассоциации кулинаров Крита за свой вклад в искусство приготовления пищи.

«Черный ящик», - такое специфическое название кубку дал одноименный конкурс, призванный определить команду-победительницу, - в Черном ящике подавались ингредиенты, из которых участники  за двадцать минут должны были составить меню и за час сорок приготовить по две порции холодных закусок, основных блюд и десертов. Первая порция предназначалась для оценки жюри, вторая же, как и любой иной шедевр, - для вспышек фотокамер.

За Кубок боролись команды-представительницы четырех стран по три человека в каждой, для которых набор блюд в Черном ящике определял случай. Украинским поварам выпало работать с бараниной и морепродуктами. Два месяца подготовки, прорабатывание различных вариаций блюд, жаркие споры и эксперименты не прошли даром, - поварами ресторана «Днипро» на суд жюри были представлены следующие блюда: морепродукты, приготовленные по технологии «Омар Термидор» (оригинальная технология этого блюда, кстати сказать, представлена в меню ресторана «Днипро»), а также каре ягненка, фаршированное сиром фета с гарниром «Картофель Гроттен». Изысканность и утонченный вкус были оценены по достоинству!

Список наград, привезенных с конкурса, невозможно не назвать внушительным, но для посетителей ресторанов «Днипро» и «Panorama Club» подобное положение вещей кажется вполне естественным, ведь Шеф-повара этих заведений создают такие шедевры для своих клиентов ежедневно:

 

Команда Шеф-поваров Гран-при: Назаренко Сергей, Мингереш Валерий, Дидок Алексей;

Оригинальное основное блюдо – Дидок Алексей – золото;

Современная кухня – Назаренко Сергей – серебро;

Блюдо из баранины – Мингереш Валерий – золото;

Огиринальное блюдо из гидробионтов – Мингереш Валерий – золото;

Паста – Назаренко Сергей – золото;

Этническое основное блюдо – Назаренко Сергей – золото;

Ресторанные десерты – Мингереш Валерий – серебро;

Золотой Шеф-повар года – Мингереш Валерий – серебро.



 
 
   Рассылка Chicken.Kiev
  Новости
  ресторанной жизни Киева  

ОНЛАЙН-ЗАКАЗ
Закажите столик через Chicken.Kiev и получите
скидку 5-10%
в лучших ресторанах Киева
ЗАРЕГИСТРИРУЙТЕСЬ

Тост дня

Универсальный математический тост: Между N-ной и N+1-ой перерывчик небольшой!

Другие тосты...
«Котлета по-киевски»

Котлета по-киевски - вещь вкусная, и приготовить ее - проще простого.

Рецепты котлеты по-киевски...

  © 2000-2017 Chicken.Kiev Chicken Kiev (Eng.) - котлета по-Киевски, Oxford Dictionary