English version
Chicken.Kiev - главная страница
   
Интернет-журнал Новости ресторанов События Отзывы о ресторанах Тосты Умереть молодым Совет и этикет Профи
   «Рестораны Киева»
Интернет-журнал Новости События Отзывы о ресторанах Рецепты Умереть молодым Совет и этикет Профи

    Заказать столик
    Заказать банкет
    Скидки в ресторанах  
    Временные акции и скидки

    Chicken.Kiev рекомендует
    Бизнес-ланчи
    Детские меню
    Рейтинг ресторанов
    Книга отзывов

    Новые рестораны  
    Ресторанные сети
    Рестораны Украины
    Контакты
 
   Конкурс «Золотой колпак»
   Страницы ресторанов Киева:

 
    1000 заведений Киева
 
   Поиск ресторанов:

  Расположение:
 

  Кухня:
 

  Стоимость на человека:
 

  Кредитные карты:
 

  Специальное меню:
 

  Категория заведения:
 

  заказ столика в он-лайн
  меню в он-лайн
  скидка от Chicken.Kiev
  Chicken.Kiev рекомендует
  с летней площадкой

   Великолепная семерка

  1. О`Панас
  2. Чабаны
  3. Вулик

Рейтинг формируется на основе подсчета посещений страниц ресторанов Киева на Chicken.Kiev за 30 дней.
   Chicken.Kiev рекомендует!
Ресторан-караоке-бар «Сейф»
Район: Центр
Кухня: Европейская, Японская
Цена: от $40 до $50 на человека
 
Подробно...
Chicken.Kiev рекомендует!



 

Chicken.Kiev >> Интернет-журнал >> События

 

Испанские оливки – секретный ингредиент шеф-повара Энрике Санчеса

4 октября 2011

29 сентября 2011 года в салоне «Концепт ТЫ» состоялся кулинарный мастер-класс Энирике Санчеса, шеф-повара и ведущего кулинарного шоу в Испании. Повар охотно делился своими рецептами и секретами с журналистами и гостями.

Жареный лосось с оливками и маслинами, картофель по-славянски с маслинами, жареный рис с плодами оливы, и шоколадные диски с оливками теперь войдут в ежедневный обиход хозяек, которые следуют кулинарной моде.

  

  

Испанский шеф-повар поведал гостям, что оливки и маслины выделяют особое масло, которое придает пикантный вкус каждому блюду, а также является очень питательным и полезным для здоровья. Испанские оливки создают совершенно новое измерение вкуса блюд благодаря своему уникальному и незабываемому вкусу. И даже шоколад прекрасно взаимодействует с плодами оливы. Энрике Санчес мастерски справился с приготовлением всех блюд, привлекая гостей сначала к процессу готовки, а позже – к процессу дегустации.

    

 

 

Посол Испании в Украине Жозе Родригез Мояно (José Rodríguez Moyano) рассказал о важности развития культуры потребления испанских оливок в Украине.

В то время как представитель Ассоциации производителей столовых оливок и маслин Испании (INTERACEITUNA) Алехандро Мартинез Мангаз (Alejandro Martínez Mangas) поведал об особенностях разных сортов плодов оливы и секретах их приготовления, перед тем как они попадают к нам на стол. Оливки – это еще недоспевшие плоды, в то время как маслины - уже спелые ягоды. И те, и другие для окончательного приготовления замачиваются в специальном растворе. Хотя существует несколько стран, где растут оливки, Испания является крупнейшим производителем (30% мирового производства и 30% мирового экспорта) и правильное летнее солнце приходит непосредственно оттуда до нашего стола. На украинском рынке более 90% столовых маслин родом из Испании

           

Во время презентации гости дегустировали несколько сортов оливок и маслин. Среди них – оливки с миндалем, вкус которых очень мягкий, но достаточно  насыщенный. Эти ягоды являются прекрасным дополнением к легким немного терпким напиткам и аперитивам, а также придутся по вкусу тем, кто не любит слишком резкие вкусы. 



 
 
   Рассылка Chicken.Kiev
  Новости
  ресторанной жизни Киева  

ОНЛАЙН-ЗАКАЗ
Закажите столик через Chicken.Kiev и получите
скидку 5-10%
в лучших ресторанах Киева
ЗАРЕГИСТРИРУЙТЕСЬ

Тост дня

Пришлось мне как-то идти через парк и случайно увидел я на скамейке целующихся юношу и девушку. Через пару дней шел я там же и вновь увидел того же юношу, но уже целующимся с другой девушкой. Через неделю снова проходил я той же дорогой и опять увидел знакомого мне юношу с новой девушкой. И что меня поразило - юноша был постоянно один и тот же, а девушки разные.
Так выпьем же за мужское постоянство!

Другие тосты...
«Котлета по-киевски»

Котлета по-киевски - вещь вкусная, и приготовить ее - проще простого.

Рецепты котлеты по-киевски...

  © 2000-2017 Chicken.Kiev Chicken Kiev (Eng.) - котлета по-Киевски, Oxford Dictionary