English version
Chicken.Kiev - главная страница
   
Интернет-журнал Новости ресторанов События Отзывы о ресторанах Тосты Умереть молодым Совет и этикет Профи
   «Рестораны Киева»
Интернет-журнал Новости События Отзывы о ресторанах Рецепты Умереть молодым Совет и этикет Профи

    Заказать столик
    Заказать банкет
    Скидки в ресторанах  
    Временные акции и скидки

    Chicken.Kiev рекомендует
    Бизнес-ланчи
    Детские меню
    Рейтинг ресторанов
    Книга отзывов

    Новые рестораны  
    Ресторанные сети
    Рестораны Украины
    Контакты
 
   Конкурс «Золотой колпак»
   Страницы ресторанов Киева:

 
    1000 заведений Киева
 
   Поиск ресторанов:

  Расположение:
 

  Кухня:
 

  Стоимость на человека:
 

  Кредитные карты:
 

  Специальное меню:
 

  Категория заведения:
 

  заказ столика в он-лайн
  меню в он-лайн
  скидка от Chicken.Kiev
  Chicken.Kiev рекомендует
  с летней площадкой

   Великолепная семерка

  1. О`Панас
  2. Чабаны
  3. Вулик

Рейтинг формируется на основе подсчета посещений страниц ресторанов Киева на Chicken.Kiev за 30 дней.
   Chicken.Kiev рекомендует!
Бар-ресторан «Ришелье»
Район: Б Васильковская ул
Кухня: Европейская
Цена: от $40 до $50 на человека
скидка 5%
 
Подробно...
Chicken.Kiev рекомендует!



 

Chicken.Kiev >> Интернет-журнал >> События

 

Открытие нового ресторана итальянской кухни - Al Faro!

chicken.kiev.ua5 марта 2010

 4 марта в новом ресторане итальянкой кухни – траттории Al Faro (аль фаро – с итал.) – у маяка)  состоялся пресс-завтрак, посвященный открытию заведения. Редакция Chicken-Kiev тоже побывала на открытии ресторана. Оказывается, его сделали всего за 4 месяца! К созданию своего детища рестораторы подошли со всей душой - это сразу чувстуется в интерьере, он отличается особым уютом, приятными спокойными цветами и тихой обстановкой. Цветовая гамма ресторана оформлена в приятных кофейных и белых тонах, с деревянными белыми столами и удобными мягкими стульями. Практически вся мебель для ресторана была привезена из Италии, например,  дровяная печь –в  ней на открытом огне готовят пиццу. Посредине зала находится винтовая лестница, которая изящно дополняет общую концепцию интерьера, а потолок повторяет площадь святого Петра в Риме.

Шеф-повар Витторио Касталдо – настоящий итальянец, родом из Неаполя. Ценовая категория ресторана рассчитана на среднего потребителя, и в меню нет ни одного блюда дороже ста гривен.  Меню состоит из традиционных итальянских блюд – пиццы, пасты, лазаньи, равиоли. Есть также фирменное итальянское вино, и кофе. А вот чего нет в меню – так это супов, но повара обещают, что скоро появятся.

Пресс-завтрак условно разделился на две части: краткий рассказ о концепции заведения, общей идее, дизайне интерьера, обсуждению блюд, меню и продуктов, которые использует ресторан.

Затем всех гостей пригласили к дровяной печи. Выпекание каждой пиццы заняло около 2-3 минут, с учетом того, что основа и начинка были подготовлены заранее. Гости попробовали пиццы: Prosciutto e funghi, Diavolа, Rоmаna, Alle Verdure, 4 formaggi, S.Daniele, Primo amore, Valtеllinа и фирменную - Calzone “Al Faro”. Нашей редакции особенно запала в душу фирменная пицца от заведения и пицца с четырьмя сырами. И это при том, что в ресторане очень демократичные цены, а вкус пиццы ничем не отличается от ее итальянских аналогов, ведь даже продукты (в своем большинстве) закупаются в Италии. Например, в ресторане подают 4 вида оливкого масла, а утрам выпекается в своей пекарне собственный хлеб, тоже разных видов.

Участники:

Stefano Minney (Стефано Минней) – автор некоторых блюд и идеи ресторана

Виктор Слюсар – учредитель траттории Al Faro

Vittorio Castaldo (Витторио Касталдо) – шеф-повар ресторана

Новый ресторан подкупает своей душевностью и домашней уютной обстановкой, ведь основная цель, которую ставили перед собой создатели ресторана – это вкусно накормить и дать посетителю почувствовать себя где-нибудь в Италии, возле моря, у маяка…

http://chicken.kiev.ua/img/statya/05.03.10/01.jpg

http://chicken.kiev.ua/img/statya/05.03.10/02.jpg

http://chicken.kiev.ua/img/statya/05.03.10/03.jpg

http://chicken.kiev.ua/img/statya/05.03.10/04.jpg



 
 
   Рассылка Chicken.Kiev
  Новости
  ресторанной жизни Киева  

ОНЛАЙН-ЗАКАЗ
Закажите столик через Chicken.Kiev и получите
скидку 5-10%
в лучших ресторанах Киева
ЗАРЕГИСТРИРУЙТЕСЬ

Тост дня

Пришлось мне как-то идти через парк и случайно увидел я на скамейке целующихся юношу и девушку. Через пару дней шел я там же и вновь увидел того же юношу, но уже целующимся с другой девушкой. Через неделю снова проходил я той же дорогой и опять увидел знакомого мне юношу с новой девушкой. И что меня поразило - юноша был постоянно один и тот же, а девушки разные.
Так выпьем же за мужское постоянство!

Другие тосты...
«Котлета по-киевски»

Котлета по-киевски - вещь вкусная, и приготовить ее - проще простого.

Рецепты котлеты по-киевски...

  © 2000-2017 Chicken.Kiev Chicken Kiev (Eng.) - котлета по-Киевски, Oxford Dictionary